Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 94 godz. 45 min

4 porce

Składniki

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1500.8 mg

Białko 39.7 g

Kalorie 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Tłuszcz 51.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Příběhy chutí III 26 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Pikantní bylinkové ořechy

40 min

Vejce obarvená nazeleno

55 min

Vejce obarvená naoranžovo

55 min

Vejce obarvená na světle modro

55 min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 godz. 30 min

Velikonoční ovečka s mákem a povidly

2 godz. 15 min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 godz. 20 min

Trhanec s rebarborou

50 min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 min

Mangové čatní

1 godz.

Podmáslové šátečky s jahodami

1 godz. 25 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min