Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 94 godz. 45 min

4 porce

Składniki

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1500.8 mg

Białko 39.7 g

Kalorie 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Tłuszcz 51.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 15.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Příběhy chutí III 26 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Zmrzlina z bílé čokolády

6 godz. 10 min

Tomův čokoládový koláč s třešněmi

1 godz. 40 min

Loupání mandlí (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 min

Affogato se zmrzlinou z pečených banánů

10 godz. 55 min

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2 godz. 30 min

Vejce obarvená naoranžovo

55 min

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25 min

Mangové čatní

1 godz.

Podmáslové šátečky s jahodami

1 godz. 25 min

Tiramisu jogurt

12 godz.

Pletenec se skořicí a datlemi

50 min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 godz. 20 min