![Sous-Vide Scrambled Eggs Sous-Vide Scrambled Eggs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8a81e43ac91f934a45d321ba22fde3ab/Derivates/ffd71a98880b458e66b7b0bef2f1ebf7095809b7.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 oz unsalted butter, room temperature
-
1
oz heavy whipping cream
lub 1 oz whole milk - 6 large eggs, room temperature
- 2 pinches salt
- 65 oz water, to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
- 2 tsp lemon juice
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tbsp fresh chives, finely chopped, to taste
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1898.5 kJ / 452 kcal
- Białko
- 22.5 g
- Węglowodany
- 1 g
- Tłuszcz
- 40.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.9 g
- Błonnik
- 0.1 g
- Sód
- 681.4 mg
Alternatywne przepisy
Poached Eggs
25 Min
Low Carb Mushroom Gravy
45 Min
Egg Salad Sandwiches
35 Min
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
20 Min
Salted Caramel and Chocolate Mousse
4 godz. 15 min
Coconut Milk Yogurt
13h
Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)
2h
Crown Roast of Lamb
1h 40min
Candied Sweet Potatoes
1h 20min
Slow Cooked Corned Beef and Cabbage
6h
Boiled Egg Mode
20 Min
Honey Butter Biscuits
35 Min