Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
1 portion

Składniki

Vegansk bechamel sauce
  • soyamælk
    700 g
  • muskatnød, stødt
    ½ teske
  • salt
    1 teske
  • hvedemel
    40 g
  • olivenolie
    10 g
  • sort peber, stødt
    2 - 3 knivspids
Ragu med røde linser
  • gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
    100 g
  • løg halveret
    100 g
  • selleristilk skåret i stykker
    80 g
  • fed hvidløg
    2
  • tørrede tomater i olie, drænet
    80 g
  • olivenolie
    30 g
  • røde linser, tørret (se tip)
    330 g
  • salt
    1 - 1 ½ teske
  • sort peber, stødt
    ½ teske
  • sukker
    1 ½ teske
    1 ½ teske farin
  • laurbærblade, tørrede
    2
  • allehånde, hele (opcjonalnie)
    3
  • vand
    550 g
  • hakkede tomater
    800 g
  • balsamico
    30 g
Sautéret spinat og svampe
  • spinatblade, friske
    400 g
  • vand
    1000 g
  • olivenolie
    40 g
  • salt
    2 - 3 knivspids
  • fed hvidløg
    2
  • løg halveret
    60 g
  • champignon, frisk kvarte
    600 g
  • salt
    1 teske

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 8447 mg
Białko 163 g
Kalorie 13556.2 kJ / 3240 kcal
Tłuszcz 104 g
Błonnik 85 g
Tłuszcz nasycony 13 g
Węglowodany 465 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie