Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1439 kJ / 344 kcal
- Białko
- 9.8 g
- Węglowodany
- 16.9 g
- Tłuszcz
- 26.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Steluțe de crăciun
2 Std.
Ruladă de carne
1h 20min
Mămăligă
40min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Brak ocen
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3 Std. 40 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Brak ocen
Supă cremoasă de roșii
Brak ocen
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 Min
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Brak ocen
Ruladă cu 3 feluri de carne
2 Std. 5 Min
Tocană de miel
1h 45min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10min