Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porții

Składniki

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 48.9 g

Kalorie 3745 kJ / 891 kcal

Tłuszcz 40.7 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gătim la Varoma 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Înghețată de vanilie

Înghețată de vanilie

12 godz.

Pastă de vanilie

Pastă de vanilie

10 min

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2 godz. 30 min

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Brak ocen

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

25 godz. 20 min

Ruladă cu 3 feluri de carne

Ruladă cu 3 feluri de carne

2 godz. 5 min

Fasole verde sous-vide

Fasole verde sous-vide

1 godz. 20 min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1 godz.

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

40 min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 godz. 40 min

Pizza Star

1 godz. 45 min