Möhren-Apfel-Kuchen

Möhren-Apfel-Kuchen

• 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 300 g Möhren, in Stücken
• 200 g Äpfel, geschält, geviertelt
• 200 g brauner Zucker
• 3 Eier
• 180 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 ½ TL Zimt
• ¾ TL Muskat

Frischkäseguss und Fertigstellung

• 2 Streifen Orangenschale (à 1 x 4 cm)
• 80 g Zucker
• 250 g Frischkäse