Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 40 min

25 porzioni

Składniki

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4 g

Kalorie 818 kJ / 197 kcal

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cioccolato...che passione! 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bevanda alle nocciole

40 min

Burro

40 min

Senape delicata

25 min

Gelato al miele

Brak ocen

Burro

40 min

Crema al sidro dolce

Brak ocen

Fonduta moitié-moitié

20 min

Corona dei Re Magi con uvetta

1 godz. 55 min

Caramelle al cioccolato e frutta secca

Brak ocen

Crema catalana

40 min

Preimpasto per pane

24 godz. 30 min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2 godz. 30 min