Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

4.2 21 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

15 piezas

Składniki

Mayonesa de estragón

90 g de aceite
60 g de aceite de oliva
1 huevo
5 g de vinagre de vino blanco
10 g de mostaza Dijon
2 cditas de estragón seco
¼ cucharadita de sal fina

Croquetas de coliflor

400 g de coliflor en trozos
25 g de mantequilla sin sal
¼ cucharadita de sal fina
80 g de queso cotija
60 g de pan molido y un poco más para empanizar
3 pizcas de estragón seco
3 pizcas de pimienta negra molida
50 g de polenta
30 g de harina
aceite para freír
hojas baby de ensalada, variadas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 4 g

Kalorie 693 kJ / 165 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40 min

Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras

1 godz.

Huevos con salsa de hierbas y galletas de Pascua

50 min

Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6

2 godz. 20 min

Pera en mitades al vapor (200-400 g) en cestillo

20 min

Apio al vapor (500-800 g) en Varoma

35 min

Pan de aceitunas TM6

4 godz.

Manzanas caramelizadas

35 min

Lassie de durazno y canela

10 min

Galletas de jengibre con chocolate picante

40 min

Helado vegano de espresso, coco con brownies y salsa de chocolate

9 godz. 30 min

Pastel de carne con especias (Boboti)

1 godz. 10 min