Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 porties

Składniki

Tonijnsaus

zonnebloemolie
300 g
tonijn in olie (uit blik) uitgelekt
80 g
kappertjes en iets meer om te serveren
10 g
ansjovisfilets, in olie
3
azijn
1 tl
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Koken van het kalfsvlees

kalfsgebraad (800 à 1000 g)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes
water om te stomen
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gevarieerd koken elke dag 52 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Hollandaisesaus

15 min

Mayonaise

5 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Brak ocen

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Brak ocen

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Zalmtartaar

10 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Brak ocen

Kaas uilen

Brak ocen

Asperge-langoustine terrine

10 godz.

Steak tartaar

30 min