L’autunno arriva a tavola: caldi piatti di stagione per il menù settimanale; i segreti della fermentazione per uno yogurt gustoso e la dieta per dormire sonni tranquilli.
Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)
12 godz. 15 min
Yogurt greco (con fermenti per yogurt)
18 godz. 20 min
Yogurt al caffè (con fermenti per yogurt)
12 godz. 15 min
Yogurt al tiramisù (con fermenti per yogurt)
12 godz. 15 min
Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)
10 godz. 15 min
Cocottine di zucca e ricotta
50 min
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40 min
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20 min
Contorno di finocchi con panure al timo
35 min
Frittelle di patate e Parmigiano
30 min
Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi
45 min
Spaghetti al vino rosso
30 min
Filetto di maiale all’uva
1 godz. 15 min
Panini rosmarino e uva
3 godz. 20 min
Cannoncini alla crema di vino rosso
40 min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 godz.
Frittata di bietole, patate e cipolla
55 min
Filetti di salmone con crema di zucca
35 min
Straccetti di tacchino alla birra con zucca e salvia
40 min
Pane alle banane, miele e mandorle
2 godz. 40 min
Caserecce alla verza e pasta di salame
35 min
Composta di castagne, pere e vaniglia
35 min
Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape
40 min
Minestra di cereali e ceci
45 min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 min
Plumcake alle nocciole e cioccolato
1 godz.
Quiche ai finocchi e porri
1 godz. 10 min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30 min
Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico
20 min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 godz. 10 min
