Bún Huế

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 khẩu phần

Składniki

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 khẩu phần

Sód 828.7 mg

Białko 51.5 g

Kalorie 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 12.4 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Węglowodany 177.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vu Lan 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Bún Bung

50min

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Nessuna valutazione

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Nessuna valutazione

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Nessuna valutazione

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

Nessuna valutazione

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

Nessuna valutazione

Bánh Quy Phô Mai Bông Cải Xanh Cho Bé

Nessuna valutazione

Bánh Crepe Chuối với Sữa Chua Vị Quế Cho Bé

Nessuna valutazione

Chè Chuối với Bơ Đậu Phộng Cho Bé

Nessuna valutazione

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie