Патешки гърди с червено зеле и целина

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

2 порции

Składniki

Ферментирало червено зеле

люспи от морска сол
10 г
червено зеле
300 г
червено вино
200 г
оцет от шери
100 г
сумак
1 щипка
цели зърна черен пипер
2
звездовиден анасон
¼ парче
смлени карамфили
1 щипка
дафинов лист, сух
1

Пюре от целина

глава целина обелени, нарязани на кубчета
260 г
пълномаслено краве мляко
130 г
двойна сметана ( над 48% масленост)
130 г
фина морска сол
5 г

Печени патешки гърди

вода
3300 г
фина морска сол
150 г
патешки гърди, без кожа и кости (приблизително 200 г всяко, почистено от излишната мазнина)
2

Финализиране

сок от цвекло
70 г
царевично брашно (нишесте)
10 г
вода
10 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, студени
60 г

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 2 порции

Sód 6216.8 mg

Białko 82.9 g

Kalorie 7665.1 kJ / 1832 kcal

Tłuszcz 117.3 g

Błonnik 12.2 g

Tłuszcz nasycony 67.9 g

Węglowodany 78.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Сочно филе на кубчета с чушки и подправки

Brak ocen

Пюре от патладжан със задушено телешко месо

Brak ocen

Яхния с месо и зеленчуци

Brak ocen

Кюфтета в доматен сос с гъби

Brak ocen

Пържено пиле по корейски

Brak ocen

Кюфтета и картофи с бадемов сос

Brak ocen

Паста орзо с пиле и песто

Brak ocen

Кускус с агнешко и зеленчуци

Brak ocen

Гладка пилешка яхния с горчица

40 min

Свинско с праз

1 godz. 10 min

Свинско бонфиле с кремообразен сос от червен пипер и лингвини

Brak ocen

Месни шишчета с ориз и сос

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie