
Urządzenia i Akcesoria
Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
900 γρ.
Składniki
-
ελαιόλαδο250 γρ.
-
φύλλα ζελατίνης13 γρ.
-
νερό παγωμένο, όσο χρειαστεί
-
κρέμα γάλακτος330 γρ.
-
γάλα150 γρ.
-
ζάχαρη75 γρ.
-
κρόκους αβγών (75 γρ. συνολικά)3 - 4
Wartości odżywcze na 900 γρ.
Kalorie
3929.2 kcal /
16439.7 kJ
Białko
30.7 g
Tłuszcz
387.2 g
Węglowodany
93.6 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
118.1 g
Sód
255.3 mg