Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 Portionen

Składniki

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Schnelle Crêpes - Grundrezept

45 min

Nussglace

5 godz. 20 min

Vanille-Quark-Glacé

3 godz.

Kaiserschmarrn

35 min

Quarkcreme mit weisser Schoggi

1 godz. 10 min

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3 godz.

Profiteroles

2 godz. 15 min

Dubai-Schokolade

1 godz. 20 min

Orangen-Sekt Sorbet

9 godz. 30 min

Bananen-Pancakes mit Beeren

40 min

Glutenfreie Apfel-Muffins

50 min

Matcha-Glace

10 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie