Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

1.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz. 35 min

Czas całkowity 4 godz. 5 min

12 μερίδες

Składniki

Γλάσο

φιστίκια κάσιους, ωμά
300 γρ.
νερό
415 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
2 κ.σ.
λάδι καρύδας
3 κ.σ.
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
5
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
1 κ.σ.

Σάλτσα σμέουρου

σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
3 κ.σ.

Παντεσπάνι

λάδι καρύδας για το λάδωμα
γάλα αμυγδάλου
200 γρ.
ξίδι μηλίτη
2 κ.γλ.
σπόρους chia
2 κ.σ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
250 γρ.
στιγμιαίο καφέ
2 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι
250 γρ.
κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
30 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
50 γρ.
σμέουρα
125 γρ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 186 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 2522.8 kJ / 600.7 kcal

Tłuszcz 37.6 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Φανταστικά κέικ 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2 godz. 30 min

Κουνουπίδι tikka masala

35 min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8 godz. 30 min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Brak ocen

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Brak ocen

Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια

Brak ocen

Σοκολατένια πασχαλινά αυγά

2 godz. 30 min

Σορμπέ λεμόνι

8 godz. 30 min

Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 min

Σάλτσα Ρομέσκο

Brak ocen

Καλοκαιρινό Χούμους

35 min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 godz. 40 min