Cupe cu budincă de mentă și ciocolată

Budincă de mentă

• 455 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
• 4 linguri amidon de porumb
• 20 frunze de mentă proaspătă, plus pentru ornat
• 70 g zahăr
• 6 gălbenușuri, de la ouă mari
• ⅛ linguriță sare
• 55 g unt nesărat, tăiat în cuburi (2.5 cm)

Blat din biscuiți

• 55 g unt nesărat, tăiat cuburi (2.5 cm)
• 185 g biscuiți de ciocolată, sandwich, umpluți cu cremă

Frișca bătută

• 170 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
• 15 g zahăr