Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

25 adag

Składniki

Krém

teljes tej
455 g
vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
½
tojássárga
6
kristálycukor
140 g
kukorica keményítő
30 g
só
1 csipet
vaj, sózatlan
1 ek

A fánkok

víz
225 g
vaj, sózatlan darabokban
130 g
só
1 csipet
kristálycukor
1 ek
búzaliszt
200 g
tyúktojás, nagy
5

Karamell

kristálycukor
565 g
víz felosztva
1050 g
citromlé
1 tk
ecet
55 g
málna díszítéshez
cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 adag

Sód 25.2 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 936.4 kJ / 223.8 kcal

Tłuszcz 7.3 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ünnepi fogások 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brownie

50 min

Zebra kuglóf

1 godz. 10 min

Vajaskeksz

50 min

Csokoládétorta

45 min

Joghurtos kuglóf

1 godz. 40 min

Klasszikus lengyel torta

2 godz. 25 min

Marokkói kuglóf

Brak ocen

Hagyományos kuglóf

2 godz. 55 min

Vaníliakrémes kuglóf

Brak ocen

Sajttorta (sütés nélkül)

5 godz. 30 min

Almás sütemény

1 godz.

Piskóta torta

1 godz. 50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie