Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

12 potongan

Składniki

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 potongan

Sód 102.2 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 42.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tahapan Gula TM6 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kue Wortel Kukus

Brak ocen

Strawberry ice cream bars

12 godz. 15 min

Berry foam

10 min

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5 godz.

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Brak ocen

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2 godz. 30 min

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2 godz. 30 min

Kue Bulan Custard Matcha

2 godz. 50 min

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Brak ocen

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Brak ocen

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Brak ocen

Kue Bulan Kristal

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie