Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

20 felii

Składniki

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 20 felii

Sód 4483.7 mg

Białko 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 84.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 409.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Din bucătăria ucraineană 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30 min

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Brak ocen

Pâine paleo

Pâine paleo

55 min

Unt din nuci

Unt din nuci

Brak ocen

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1 godz. 40 min

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Brak ocen

Gem de prune

Gem de prune

55 min

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

Brak ocen

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 godz. 30 min

Humus de vară

Humus de vară

35 min

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2 godz.

Cornulețe fragede

Cornulețe fragede

1 godz.