Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

20 felii

Składniki

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 20 felii

Sód 4483.7 mg

Białko 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 84.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 409.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Din bucătăria ucraineană 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Bugeri vegani

45min

Gogoși cu unt de arahide și gem

2h 40min

'Burritos' cu legume

20min

Aluat fraged fără gluten

35min

Budincă din fructe de pădure

15min

Aluat fraged

5min

Clătite cu două feluri de umplutură

40min

Legume prăjite

10min

Pâine neagră de secară

2h 35min

Pâine țărănească

2h

Pâine cu cinci semințe

1h 50min