Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 κομμάτια

Składniki

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Sód 333.7 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 5592 kJ / 1337 kcal

Tłuszcz 95.8 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 106.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Λειτουργίες TM6 22 Przepisy
Międzynarodowy

Μάγειρας με περιέργεια 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 min

Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

Brak ocen

Smoothie μπολ "κέικ καρότου"

10 min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 min

Σαντιγί

10 min

Ντόνατς με καραμέλα

4 godz.

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15 min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 godz. 55 min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 min

Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών

Brak ocen

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 godz.

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

Brak ocen