Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- Wartości odżywcze
- na 1 bucată
- Kalorie
- 493 kJ / 118 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Sód
- 130 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
Brak ocen
Legume prăjite
10 dk
Tagliatelle cu hribi
1sa
Suc pentru imunitate cu sfeclă roșie și castravete
5 dk
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50min
Coroniță din aluat, cu legume
1h 40min
Salată Waldorf pe frunze de andive
30min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Brak ocen
Pere în vin roșu, gătite lent
Brak ocen
Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere
2u. 35min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 dk
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30min