Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
sous-vide慢煮鱿鱼酿
- 8 个 小鱿鱼 （每个约100克）
- 30 克 小洋葱
- 40 克 特级初榨橄榄油
- 3 小撮 盐
- 3 小撮 白胡椒粉
- 100 克 干的隔夜面包 ，掰碎
- 1 瓣 蒜头
- 15 克 新鲜欧芹 ，洗净，只取叶子
- 1 汤匙 刺山柑(capers) ，无盐的
- 30 克 去核橄榄
- 1500 克 水 （大约），确保袋子被水完全覆盖
- 30 克 柠檬汁
南瓜配菜
- 500 克 水
- 400 克 南瓜肉 ，切成1厘米丁
- 30 克 无盐黄油
- 20 克 特级初榨橄榄油
- 2 小撮 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1800.3 kJ / 430 kcal
- Białko
- 34.3 g
- Węglowodany
- 27.3 g
- Tłuszcz
- 20.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.3 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sód
- 342.7 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
