Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble

3.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portioner

Składniki

Kødboller

brød revet i stykker
80 g
løg kvarte
80 g
fed hvidløg
1
timian, frisk kun blade, til smag
5 - 8 kviste
svinekød, hakket i mindre stykker
500 g
muskatnød, stødt
¼ tsk
muskatblomme
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk

Selleri og æble purée

knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
750 g
æble skåret i mindre stykker (2 cm)
1
vand
150 g
mælk
100 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Cremet cidersauce

løg kvarte
40 g
fed hvidløg
1
olivenolie
30 g
smør
40 g
hvedemel
60 g
hønsefond
200 g
cider
300 g
fløde, cirka 48 %
200 g
dijonsennep
1 spsk
sukker, hvid
½ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vegetabilsk olie til stegning

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 3598 kJ / 866 kcal

Tłuszcz 63 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hygge 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pølsebrød

Brak ocen

Franskbrød med kerner

3 godz. 20 min

Risotto med æbler og skinke

30 min

Sandkage med æbler

50 min

Saltet karamelis

14 godz.

Vaniljesukker

72 godz.

Laks med citronhollandaise, asparges og ris

45 min

Smør med hvidløg og urter

1 godz. 10 min

Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

15 min

Chutney med karamelliseret rødløg

24 godz.

Jordbærmarmelade

55 min

Tomatketchup

1 godz. 15 min