![Klasický maďarský guláš Klasický maďarský guláš](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FDC6DE51-CC06-4B64-93B1-6C39303E2D62/Derivates/77043FA7-0C85-4653-A9CF-E46257BD524B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 stroužky česneku
- 3 snítky čerstvé petržele, omyté a osušené
- 3 snítky čerstvé majoránky, omyté a osušené
- 1 vrchovatou čajovou lžičku kmínu drceného
- 2 čajové lžičky citrónové kůry, nejlépe bio
- 450 gramů cibule na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 800 gramů hovězího masa na guláš na kousky (1x1 cm)
- 10 gramů hořčice, plnotučné
- 20 gramů červené papriky, sladké
- 2 čajové lžičky soli
- 2 špetky pepře, černého, mletého
- 150 gramů červeného vína
- 250 gramů vody
-
1
masový bujón, kostku (pro 0,5 l)
lub 1 vrchovatou čajovou lžičku dochucovací pasty - 200 gramů brambor, oloupaných, na kousky (2x2 cm)
- 100 gramů mrkve, na kolečka (0.5 cm)
- 100 gramů zelené papriky, zbavené semínek, nakrájené na plátky
- Wartości odżywcze
- na 1 porce
- Kalorie
- 870 kJ / 208 kcal
- Białko
- 24.3 g
- Węglowodany
- 13.7 g
- Tłuszcz
- 6.6 g
- Błonnik
- 3.9 g
Alternatywne przepisy
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1 godz.
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1 Std. 30 Min
Guláš z vepřové panenky
40 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Roštěnky s bramborami
1h 20min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 Std. 45 Min
Gulášová polévka se zeleninou
1h 15min
Gulášová polévka deluxe
2h
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 min
Novoroční bramborový guláš
1h 5min