Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

12 pieces

Składniki

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
5 oz
heavy whipping cream
9 oz

Raspberry Filling

fresh raspberries
10 ½ oz
10 ½ oz frozen raspberries
sugar
1 oz

Crackle

unsalted butter room temperature, in pieces
3 oz
raw sugar
2 ½ oz
all-purpose flour
3 oz

Choux Pastry

water
9 oz
unsalted butter in pieces
3 oz
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all-purpose flour
5 oz
large eggs
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
9 oz

Assembly

confectioners sugar (opcjonalnie) to dust

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 219.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 19.1 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1h

Strawberry Shortcake Waffle

Strawberry Shortcake Waffle

40min

Flan Pudding

Flan Pudding

3h

Chocolate Eggs

Chocolate Eggs

2h 15min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1h 30min

Dalgona Coffee Classic (Korean coffee)

Dalgona Coffee Classic (Korean coffee)

10min

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric

Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric

10min

Cheesecake

Cheesecake

1h 30min

Apricot Jam

Apricot Jam

20min

Cachupa with pork and beans

Cachupa with pork and beans

Ninguna valoración

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8h 30min

Prune Jam

Prune Jam

55min