Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

6 khẩu phần

Składniki

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 khẩu phần

Sód 272.1 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 21.2 g

Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sách nấu ăn cơ bản 158 Przepisów
tmde.general.market.vietnam

Może spodoba Ci się również...

Chè Khúc Bạch

4 godz. 35 min

Bánh Flan Caramen Sữa Đặc

2 godz. 30 min

Kem trái cây

Brak ocen

Bánh Flan Caramen Sữa Tươi

3 godz.

Cupcake Cam Siêu Tốc

35 min

Chè Chuối Cốt Dừa

35 min

Chanh Tuyết

5 min

Custard caramel

1 godz.

Kem Chanh Sorbet

Brak ocen

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

Brak ocen

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1 godz. 40 min

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie