Urządzenia i Akcesoria
Profiterol (Pastacı Kremalı)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
24 adet
Składniki
Pastacı kreması
-
tam yağlı süt675 g
-
şeker135 g
-
un55 g
-
mısır nişastası15 g
-
yumurta sarısı135 g
-
vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri1
Pataşu (Choux) Hamuru, Çikolata Sos
-
su100 g
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş (1-2 cm)95 g
-
tuz1 tutam
-
şeker1 ⅓ tk
-
un80 g
-
bitter çikolata %60 kakao içeren, parçalara bölünmüş (1-2 cm)250 g
-
tam yağlı süt200 g
-
yumurta (bütün yumurta, çırpılmış)125 g
Wartości odżywcze na 1 adet
Sód
37.4 mg
Białko
4.2 g
Kalorie
780 kJ /
186.4 kcal
Tłuszcz
11.1 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
5.8 g
Węglowodany
17.3 g