Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fructe deshidratate
- 170 g stafide brune
- 170 g stafide, aurii
- 115 g cireșe confiate
- 30 g brandy
- 2 portocale, descojite
- 1 lămâie, descojită
- 1 limetă, descojită
Marțipan
- 455 g zahăr
- 455 g migdale decojite
- 15 g sirop de porumb dulce
- 2 albușuri, de la ouă mari
- 1 linguriță extract natural de migdale
- ½ linguriță zeamă de lămâie
Tort
- 225 g zahăr brun închis
- 1 lămâie, doar coaja subțire, fără pieliță
- 225 g unt nesărat, tăiat cuburi, la temperatura camerei
- 4 ouă mari (63-73 g)
- 1 lingură sirop de porumb dulce
- 225 g făină
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță cuișoare măcinate
- ¼ linguriță nucșoară măcinată
- ⅛ linguriță sare
Glazură cu caise
- 85 g gem de caise
- 30 g apă
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3757 kJ / 898 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 128 g
- Tłuszcz
- 40 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 8 g
- Sód
- 83 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40min
Tartă cu ciocolată și lichior de portocale
3sa 45 dk
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 dk
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Coquito (Lichior portorican de ouă)
Brak ocen
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Brak ocen
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Brak ocen
Tort curcubeu
2sa 10 dk
Millefeuille
5 Std.
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2sa 10 dk