Przejdź do głównej treści Szukaj
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
75 bucăți
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg
Białko 1 g
Kalorie 314 kJ / 75 kcal
Tłuszcz 2 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Madlene cu vanilie

Brak ocen

Croissant

4.3(6)

5 godz. 20 min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

4.3(6)

1 godz. 35 min

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

4.7(3)

1 godz. 30 min

Biscuiți cu unt de arahide

4.6(29)

45 min

Tort linzer

4.3(4)

2 godz.

Blat cu migdale (fără gluten)

5.0(1)

55 min

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

4.8(13)

1 godz. 15 min

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Brak ocen

Brioșe carrot cake cu crumble de nuci

3.3(3)

40 min

Batoane cu ghimbir

Brak ocen

Brioșe cu banane, la aburi

3.4(5)

30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie