Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

75 bucăți

Składniki

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg

Białko 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cremeș (Cremșnit)

Cremeș (Cremșnit)

10 godz.

Ouă de Paște vopsite în verde

Ouă de Paște vopsite în verde

Brak ocen

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Brak ocen

Brioșe cu ciocolată și cireșe

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1 godz. 45 min

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Brak ocen

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Brak ocen

Mini tarte cu banane și sos caramel

Mini tarte cu banane și sos caramel

1 godz. 45 min

Pateuri-bomboană

Pateuri-bomboană

40 min

Fudge cu lichior irlandez și fistic

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4 godz. 25 min

Mini tarte cu zmeură

Mini tarte cu zmeură

1 godz. 15 min

Mini focacce

Mini focacce

3 godz. 30 min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1 godz.