Wersje kompatybilne
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Białko
- 12.3 g
- Węglowodany
- 56.9 g
- Tłuszcz
- 26.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.2 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 146.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Batoane cu lămâie
1h 45 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40 min
Batoane de susan cu miere
1 godz. 50 min
Cidru cu rom și unt de arțar
Brak ocen
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Brak ocen
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1 Std. 10 Min
Fasole verde sous-vide
1 godz. 20 min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Rulouri cu banană și susan
1h 30min
Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere
2h 35min
Acadele de carne
1 godz.
Cartofi Hasselback
1h 5min