Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 732 godz. 30 min

36 φέτες

Składniki

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Sód 29 mg

Białko 3 g

Kalorie 947 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Χριστούγεννα 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Brak ocen

Ζαχαρόπαστα

10 min

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

Brak ocen

Κρέμα burrata με λαχανικά

Brak ocen

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 godz. 40 min

Γιορτινό κέικ

Brak ocen

Σάλτσα με μπράντυ

Brak ocen

Τσουρέκι

2 godz. 40 min

Φλαούνες

2 godz. 50 min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 godz. 40 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Brak ocen

Τρεμιθόπιτες

3 godz. 35 min