Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 25 godz. 40 min

10 μερίδες

Składniki

Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing

ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
1
ζάχαρη άχνη
200 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
¼ κ.γλ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.

Παντεσπάνι

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
110 γρ.
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
120 γρ.

Κρέμα μασκαρπόνε

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
500 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
100 γρ.
ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και διακόσμηση

μαρμελάδα σμέουρο
200 γρ.
μαρμελάδα φράουλας
σμέουρα
150 γρ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
20 γρ.
λευκή σοκολάτα ξύσμα
100 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 88 mg

Białko 6 g

Kalorie 2501 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Χριστούγεννα 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2 godz.

Καφές μακιάτο καραμέλα

15 min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 godz. 15 min

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45 min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 godz. 20 min

Κλασική σαμπαγιόν

Brak ocen

Κρέμα πατισιέρ

15 min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 godz.

Πατέ παστουρμά

Brak ocen

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 godz. 50 min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 godz. 20 min

Κέικ πορτοκαλιού

1 godz. 25 min