Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
1
sdm biji lada Sichuan
lub 2 sdt biji lada hitam + 1 sdt parutan kulit (zest) lemon - 2 siung bawang putih
- 10 g jahe segar, iris tipis-tipis
- 80 g bawang bombai, potong bagi dua
- 20 g air
- 250 g gula tebu mentah
- 700 g mangga, buah daging saja, potong kecil-kecil
- 120 g cuka
- 1 sdt garam
- ½ sdt bubuk kunyit
- 100 g kismis
- Wartości odżywcze
- na 2 jar
- Kalorie
- 7329.2 kJ / 1751.7 kcal
- Białko
- 10.8 g
- Węglowodany
- 443.3 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.9 g
- Błonnik
- 17.6 g
- Sód
- 2424.7 mg