Wersje kompatybilne
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 180 gramů krupicového cukru
- 4 žloutky
- 150 gramů gorgonzoly, na kousky
- 420 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 2 - 3 špetky soli
- 20 gramů másla
- 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
- 20 - 30 gramů brandy
- 2 - 3 špetky mletého kardamomu
- 2 - 3 špetky mletého nového koření (opcjonalnie)
- vlašské ořechy, nasekané (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 27.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.6 g
- Błonnik
- 2.1 g
- Sód
- 383.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Vanilková omáčka (Crème anglaise)
Brak ocen
Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty
1 godz. 30 min
Čokoládová roláda – housenka
3 Std. 15 Min
Sezamové pesto
10 Min
Mango lasi pralinky
Brak ocen
Cupcaky s popcornem a slaným karamelem
1 godz. 50 min
Stew z fazolí černé oko s olihní
Brak ocen
Veggie „Burritos“
20 Min
Tom Yum s kokosovým mlékem
35min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 Std. 20 Min
Ledová káva s whisky creamem
15 Min
Kynuté knedlíky trochu jinak
1 godz.