Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 15 min

6 porcí

Składniki

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcjonalnie)
vlašské ořechy (opcjonalnie) nasekané

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 383.8 mg

Białko 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zahušťování na TM6 10 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1 godz. 30 min

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8 godz. 15 min

Banánová zmrzlina bez vajec a laktózy

20 min

Fit tvarohová pěna

35 min

Moka mousse

15 min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 min

Tvarohový krém - Termix

1 godz. 10 min

Rozvar z červeného ovoce (Rote Grütze)

30 min

Melounové nanuky

8 godz.

Veganský mangovo-kokosový dort bez pečení

6 godz. 20 min

Veganský malinovo-pistáciový trifle

Brak ocen

Ube zmrzlina

12 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie