Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 20 min

24 bucăți

Składniki

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 130 mg

Białko 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 7 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Arome mediteraneene 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Clătite cu ciocolată

35 Min

Batoane energizante de ciocolată

1 Std.

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3 Std. 50 Min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Keine Bewertungen

Fabada Asturiana

15 Std. 30 Min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Keine Bewertungen

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 Std. 10 Min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Keine Bewertungen

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Keine Bewertungen

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 Std. 15 Min

Pilaf de grâu, cu pui și struguri

45 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min