Urządzenia i Akcesoria
sous-vide慢煮草莓配白巧克力奶酪慕斯
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 人份
Składniki
白巧克力奶酪慕斯
-
原味饼干70 克
-
稀奶油, 含脂量最低30% 冷的200 克
-
白巧克力100 克
-
香草豆荚 只取香草籽¼ 支
-
奶油乳酪200 克
Sous-vide慢煮草莓
-
草莓400 克
-
肉桂粉 (opcjonalnie)¼ 茶匙
-
橙皮 (1厘米x 3-4厘米)2 片
-
水 (大约) ,确保袋子被水完全覆盖1500 克
-
柠檬汁 (约半个柠檬)30 克
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 人份
Sód
159 mg
Białko
7 g
Kalorie
1615 kJ /
386 kcal
Tłuszcz
29 g
Błonnik
1.5 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
23 g