Wersje kompatybilne
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2293 kJ / 548 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 48 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 4.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rychlý ovocný sorbet
10 min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55 min
Bramborový salát s červenou řepou
40 Min
Valentýnské makronky
Brak ocen
Plněná rajčata s fetou
Brak ocen
Piškot se srdíčkem
3 godz.
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49h 5 min
Thajská polévka s krevetami
30 Min
Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami
Brak ocen
Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami
22 min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30 Min
Créme brulée
1h 50min