Eredità della tradizione contadina, minestre, zuppe e vellutate sono un ottimo modo di mangiare leggero con gusto. In questa collection 10 ricette semplici ed equilibrate come la natura.
Minestra di zucca e riso integrale
1 godz. 20 min
Minestra lenticchie e spinaci
50 min
Passato di lenticchie rosse e tonno
40 min
Zuppa di cavolo cappuccio
50 min
Vellutata di cavolfiore
50 min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 min
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di coste
35 min
Zuppa di piselli secchi
1 godz. 25 min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min
