Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe

Name: Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 40 g cukru trzcinowego; 170 g mleka; 150 g wody; 20 g drożdży świeżych; 30 g masła; 500 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)

50 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
40 g cukru trzcinowego

40 g cukru
170 g mleka plus dodatkowa ilośc do posmarowania
150 g wody
20 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g masła miękkiego
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilośc do oprószenia
½ łyżeczki soli