Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

2 khẩu phần

Składniki

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 2 khẩu phần

Sód 64751.4 mg

Białko 83.2 g

Kalorie 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Tłuszcz 117.4 g

Błonnik 12.2 g

Tłuszcz nasycony 68.1 g

Węglowodany 79.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bếp Năm Sao 15 Przepisów
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Przepisów
tmde.general.market.vietnam

Może spodoba Ci się również...

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15 min

Nem Rán

45 min

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 min

Bánh Đúc Chén

35 min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45 min

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Brak ocen

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 min

Bò kho tiêu xanh

1 godz. 30 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45 min

Thịt Rang Cháy Cạnh

20 min

Sườn Ram Mặn

40 min

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie