Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 khẩu phần

Składniki

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 khẩu phần

Sód 1365.4 mg

Białko 70.9 g

Kalorie 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Tłuszcz 95.7 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 48.6 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bếp Năm Sao 15 Przepisów
Międzynarodowy

Manifesto Vietnam 140 Przepisów
Międzynarodowy

Nấu Cho Nàng 17 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cà Ri Bò Kiểu Thái

Brak ocen

Sườn xào chua ngọt

35 min

Gà Xào Gừng

35 min

Gà Kho Sả Ớt

30 min

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3 godz.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Brak ocen

Gà Chần Nước Tương

Brak ocen

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 min

Mì Udon Gà Nấm

Brak ocen

Bún Sườn Chua Ngọt

1 godz.

Xúc Xích Ý

Brak ocen

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie