Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

6 porții

Składniki

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 179.1 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tłuszcz 95.2 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 31.1 g

Węglowodany 76.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia florală

Focaccia florală

Brak ocen

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Brak ocen

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

Brak ocen

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Brak ocen

Tort Geoda

Tort Geoda

Brak ocen

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Brak ocen

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Brak ocen

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2 godz.

Bundt marocan

Bundt marocan

1 godz. 20 min

Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

2 godz.

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

26 godz. 30 min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 godz. 30 min