Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

75 bucăți

Składniki

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg

Białko 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
tmde.general.market.romania

Może spodoba Ci się również...

Cake pops

2 godz.

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2 godz. 50 min

Prăjitură cu afine

1 godz.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1 godz. 50 min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1 godz. 15 min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min

Chec cu lămâie

2 godz.

Tort negresă cu caramel sărat

2 godz. 40 min

Brioșe cu banane, la aburi

Brak ocen

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1 godz. 15 min

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

5 godz. 50 min

Chec cu lămâie la aburi

2 godz. 20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie