Przejdź do głównej treści Szukaj
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
75 bucăți
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg
Białko 1 g
Kalorie 314 kJ / 75 kcal
Tłuszcz 2 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.6(24)

1 godz. 50 min

Tartă cu pere

Brak ocen

Tort verde ombre

4.3(3)

3 godz.

Brioșe cu fructe și legume

4.3(21)

30 min

Bomboane din negresă raw

4.9(44)

30 min

Cake pops

4.2(13)

2 godz.

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

5.0(10)

2 godz.

Clafoutis cu prune

4.3(9)

1 godz. 15 min

Tartă normandă cu mere

4.6(25)

1 godz. 25 min

Brioșele franțuzești cu mere

4.1(7)

1 godz. 35 min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

4.8(5)

1 godz. 10 min

Cheesecake cu caise și zmeură

4.6(31)

5 godz. 30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie