Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

75 bucăți

Składniki

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg

Białko 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Brak ocen

Tort cu mascarpone și ciocolată

Tort cu mascarpone și ciocolată

2 godz.

Sos Butterscotch

Sos Butterscotch

Brak ocen

Orez pentru sushi

Orez pentru sushi

55 min

Mini Pizza

Mini Pizza

1 godz. 30 min

Tocană de linte cu chorizo

Tocană de linte cu chorizo

Brak ocen

Tort de ciocolată Valentine

Tort de ciocolată Valentine

1 godz. 10 min

Glazură de zahăr

Glazură de zahăr

5 min

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5 godz. 30 min

Sushi Temaki

Sushi Temaki

Brak ocen

Fursecuri cu ciocolată

Fursecuri cu ciocolată

1 godz. 45 min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5 godz. 30 min