Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

75 bucăți

Składniki

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 8 mg

Białko 1 g

Kalorie 314 kJ / 75 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6 godz. 10 min

Prăjitură Albinița/Claudia

Prăjitură Albinița/Claudia

2 godz. 30 min

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Brak ocen

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Brak ocen

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

Brak ocen

Brunch italian

Brunch italian

Brak ocen

Prăjitură moale cu caramel sărat

Prăjitură moale cu caramel sărat

1 godz. 40 min

Tabbouleh

Tabbouleh

2 godz. 15 min

Aluat de choux

Aluat de choux

2 godz.

Burger de vită cu umplutură de brânză

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Profiterol

Profiterol

2 godz.

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7 godz. 20 min