Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Brak ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 30 godz. 25 min

12 porții

Składniki

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 146.4 mg

Białko 12.3 g

Kalorie 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 15.2 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nimic fără ricotta 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brioșe în formă de ouă ochiuri

Brioșe în formă de ouă ochiuri

2 godz.

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

Brak ocen

Batoane cu lămâie

Batoane cu lămâie

1 godz. 45 min

Fasole verde sous-vide

Fasole verde sous-vide

1 godz. 20 min

Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

1 godz. 30 min

Mini-baba rapide cu grenadină

Mini-baba rapide cu grenadină

30 min

Mini tarte cu zmeură

Mini tarte cu zmeură

1 godz. 15 min

Cod cu unt și citrice

Cod cu unt și citrice

50 min

Sorbet de mango

Sorbet de mango

10 min

Batoane cu mere și scorțișoară

Batoane cu mere și scorțișoară

3 godz.

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min