Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
4 khẩu phần

Składniki

  • tương miso trắng hoặc shiro miso
    90 gam
  • rượu mirin
    40 gam
  • rượu sake
    35 gam
  • đường
    30 gam
  • dầu mè
    1 ½ thìa cà phê
  • muối mịn
    2 nhúm
  • quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
    360 gam
  • nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
    1600 gam
  • nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
    30 gam
  • hạt vừng trắng đã rang
    1 thìa canh
  • hành lá thái nhỏ
    1 nhánh

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 khẩu phần

Sód 670 mg
Białko 4 g
Kalorie 654 kJ / 156 kcal
Tłuszcz 6 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 0.9 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie