Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 kusů

Składniki

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kus

Białko 10 g

Kalorie 1490 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domácí klobásy a salámy 10 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Lyonský salám

12 godz.

Smetanový tvaroh

3 godz.

Crème brûlée s vaječným likérem

1 godz. 15 min

Drůbeží klobása

3 godz. 30 min

Nanuk v sušence

6 godz. 40 min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 godz. 20 min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1 godz.

Bezvaječné těstoviny

1 godz. 35 min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 godz. 30 min

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13 godz. 40 min

Rybí polévka se zeleninou

30 min