Polpettine di carne e carote con ratatouille
TM6 TM5

Polpettine di carne e carote con ratatouille

3.7 (6 ocen)

Składniki

Polpettine di carne e carote

  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
    lub ½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco, fresco, privato dei semi, a pezzi
    lub 1 cucchiaino di peperoncino, in polvere
  • 1 cipolla, tagliata a metà
  • 200 g di carote, a pezzi
  • 500 g di carne trita mista
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato

Ratatouille e finitura

  • 1 cipolla, tagliata a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di burro chiarificato
  • 150 g di pomodoro, a pezzi
  • 1 peperone rosso, a pezzi
  • 250 g di melanzana, a cubetti (3 cm)
  • 250 g di zucchina, a cubetti (3 cm)
  • 1 cucchiaino di timo secco
    lub 1 cucchiaino di origano, secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1658 kJ / 396 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
10 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
6.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r475482