Zgrzewarka próżniowa Thermomix® to najnowsza innowacja w wysokowydajnej kuchni Thermomix®. Technologia adaptowalna oznacza, że poziomy mocy, poziomy ssania i kluczowe funkcje można dostosować do różnych zadań.
Używaj zgrzewarki próżniowej z trybem Sous-vide w TM6 i przygotuj doskonałe posiłki, za każdym razem takie same. Gotowanie tą metodą zużywa mało energii i wysiłku i zawsze pozwala osiągać taie same rezultaty. Przygotuj woreczki do sous-vide z wyprzedzeniem i zamroź produkty w woreczkach, które nadają się do zamrażania, aż będziesz gotowy do ich ugotowania. Do zgrzewarki próżniowej należy stosować worki do pakowania próżniowego przeznaczone do kontaktu z żywnością. Zalecamy stosowanie worków do pakowania próżniowego Thermomix® Food Grade.
• Przygotowując potrawy do gotowania Sous-vide, upewnij się, że wszystkie przybory i powierzchnie są czyste.
• Przygotowując jedzenie do gotowania Sous-vide, przechowuj je w lodówce, jeśli gotujesz tego samego dnia, lub w zamrażarce, jeśli przechowujesz przez dłuższy czas.
• Należy mieć świadomość, że gotowanie metodą Sous-vide jest metodą niskotemperaturową i niektóre przepisy, np. różowe gotowane mięso, mogą być nieodpowiednie dla wrażliwych konsumentów.
Pakowanie próżniowe świeżych produktów zapewni ich świeżość nawet 7 razy dłużej. Kupuj produkty luzem i od razu zapakuj je próżniowo, aby zachować świeżość i uniknąć wyrzucania produktów, które nie nadają się już do jedzenia.
Bądź profesjonalny w kuchni i zaplanuj posiłki z wyprzedzeniem - przygotuj produkty, sosy, a nawet dodatki i zapakuj próżniowo, by przechowywać je w zamrażarce lub lodówce. Pozwoli to nie tylko zaoszczędzić miejsce w lodówce i energię, ale także później pozwoli zyskać na czasie i ograniczyć wysiłek. Wydajne zarządzanie domem dzięki urządzeniu Thermomix®.
● Aby przygotować warzywa z wyprzedzeniem, blanszuj i osusz przed zapakowaniem próżniowym i zamrożeniem.
● Przygotuj i zapakuj próżniowo woreczki z mieszanymi (różnymi) rodzajami warzyw jako zawsze gotowy dodatek.
Przygotuj owoce zgodnie z Twoim ulubionym przepisem na koktajl lub sok, aby zawsze był pod ręką. Wystarczy przygotować wymaganą w przepisie ilość owoców i zamrozić na tacy. Następnie owoce zapakować próżniowo i zamrozić w indywidualnych porcjach według przepisu. Koktajle i soki są teraz zawsze gotowe, wystarczy zmiksować.
Innowacyjna zgrzewarka próżniowa ma wbudowaną funkcję oszczędzania wina. Wykorzystuje dyszę do wina (kupowaną osobno), aby wytworzyć próżnię bezpowietrzną w otwartej butelce wina, dzięki czemu wino można przechowywać bez utraty jakości i cieszyć się nim innego dnia .
Łatwa w użyciu i zawsze pod ręką, zgrzewarka próżniowa Thermomix® jest kompaktowa i mieści się w szufladzie, dzięki czemu można ją łatwo przechowywać.
