Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35 min
Sformato di baccalà
3 godz. 30 min
Baccalà alla Soutelo
30 min
Gratin di baccalà e besciamella
1 godz.
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1 godz.
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1 godz.
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 min
Baccalà al forno con broccoli
1 godz. 30 min
Brandada di baccalà alla portoghese
1 godz. 30 min
