Urządzenia i Akcesoria
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz. 55 min
6 porzioni
Składniki
Gelato alla vaniglia
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
300 g di latte intero
-
170 g zucchero
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
Salsa al caramello
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaino di sale
Guarnizione
-
60 g di mandorle pralinate
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
3.2 g
Kalorie
1866 kJ /
446 kcal
Tłuszcz
25.1 g
Węglowodany
55.4 g